Kinh doanh hoa quả sấy khô là mô hình được các bạn trẻ và doanh nghiệp rất quan tâm hiện nay. Việt Nam rất giàu nguyên liệu và có nhiều tiềm năng phát triển để phát triển mô hình này. Nếu như bạn đang phân vân có nên kinh doanh hoa quả sấy khô không thì tham khảo ngay bài viết này nhé.

Cơ hội kinh doanh hoa quả sấy khô

Hoa quả sấy khô có lưu lượng khách hàng lớn không thua kém các loại thực phẩm tiêu dùng khác. Người già, trẻ em, nam nữ thanh niên đều có thể sử dụng hoa quả sấy khô như một loại phụ gia thực phẩm bổ dưỡng. Do thời hạn sử dụng nhanh, kinh doanh hoa quả sấy khô mở ra những cơ hội kinh doanh tiềm năng mới.

Xây dựng cơ sở chế biến và kinh doanh hoa quả sấy

Được “hỗ trợ” từ trồng trọt để tận dụng sự đa dạng của hoa quả nhiệt đới. Quy trình sản xuất hoa quả sấy khô không khó nhưng đòi hỏi người thợ chế biến phải có tay nghề cao và vận hành máy móc thành thạo.

Tự mình đầu tư máy móc gia công không những đảm bảo chất lượng sản phẩm cho mình và khách hàng, mà còn dễ dàng sinh lời mà không cần đầu tư quá nhiều mà vẫn chứng minh được uy tín của công ty.

máy sấy thực phẩm sấy khô nhiều loại hoa quả, dược liệu, nông sản

Mở dịch vụ cho thuê máy sấy hoa quả

Dịch vụ sấy khô thực phẩm tuy không còn quá mới nhưng vẫn chưa được phổ biến ở nước ta. Mô hình kinh doanh chuyên nghiệp nhất là thêm lò sấy. Do đó, đây là ngách kiếm lời cần tham khảo.

Trong dịp Tết đến xuân về, chị em phụ nữ thường tự tay làm các món điểm tâm như thịt khô, thịt heo khô, thịt gà khô… Đặc điểm của những món ăn này là cần phơi khô mới đạt và có thể bảo quản được lâu.

Nhưng nếu làm số lượng 1-2 cân thì vẫn phải quay ray hoặc cho vào lò vi sóng, lò quay nhưng nếu số lượng nhiều hơn 4-5 cân thì sẽ mất nhiều thời gian và năng lượng để làm công việc như vậy.

Còn những chiếc máy sấy mini công suất thấp chạy không hiệu quả, năng suất không cao. Vì vậy, một chiếc máy sấy công nghiệp là cần thiết để thực hiện công việc.

Hé lộ kinh nghiệm kinh doanh hoa quả sấy dành cho người mới bắt đầu

Kinh doanh hoa quả sấy khô cần những loại máy móc nào?

Máy làm sạch hoa quả

Rửa hoa quả là bước đầu tiên khi làm hoa quả sấy khô. Nếu bạn kinh doanh gia công nhỏ lẻ thì có thể sử dụng các loại chậu rửa công nghiệp. Sản phẩm được sản xuất với nhiều kích cỡ khác nhau. Tuy nhiên, bạn nên chọn chậu rửa có kích thước lớn để thuận tiện cho việc rửa hoa quả.

Nếu bạn kinh doanh hoa quả sấy khô với quy mô lớn thì có thể tham khảo dòng máy rửa hoa quả quả băng chuyền tự động. Máy hoạt động bằng cách khuấy nước liên tục và tạo bọt giúp rửa sạch hoa quả nhanh chóng. Quá trình rửa rau củ hoàn toàn tự động, giúp bạn tiết kiệm thời gian, năng lượng và chi phí nhân công.

Máy sục rửa trái cây 10 tấn/giờ - Nam Phú Thái JSC

Máy thái hoa quả

Công đoạn cắt hoa quả quyết định độ đẹp mắt của thành phẩm cũng như sự chuyên nghiệp của cơ sở sản xuất. Do đó, việc đầu tư một chiếc máy cắt hoa quả quả vào dây chuyền sản xuất là điều cần thiết. Bởi thiết bị này sẽ giúp bạn cắt, thái hoa quả một cách nhanh chóng, cho ra thành phẩm đều, đẹp mắt và không bị dập, rơi.

Có rất nhiều loại máy thái hoa quả, từ hàng chục ký đến hàng trăm ký mỗi giờ. Tùy vào loại hoa quả cần cắt và số lượng cung cấp ra thị trường hàng ngày mà bạn có thể lựa chọn loại máy phù hợp nhất.

Máy cắt rau củ công nghiệp YL90-4 - Đa năng, tiện lợi, chất lượng cao

Máy chần hoa quả

Chần nước sôi là quá trình bảo vệ tinh chất tự nhiên trong quả, tăng cường trao đổi nước giữa quả và không khí, rút ​​ngắn thời gian sấy. Nó cũng giúp tăng độ xốp và duy trì màu sắc đẹp sau khi khô. Tùy theo loại hoa quả muốn phơi nắng, bạn có thể chần qua nước sôi hoặc hấp hoa quả bằng hơi nước nóng.

Nếu dùng nước sôi để trụng hoa quả, bạn có thể tham khảo mẫu ấm siêu tốc. Dung tích sản phẩm từ 20L đến 500L. Nếu hấp hoa quả bằng hơi nước nóng thì nên dùng tủ hấp đa năng với thiết kế từ 4 khay đến 24 khay, có thể dùng điện hoặc gas.

Thiết bị chần rau quy mô nhỏ, máy chần khoai tây bán tự động

Máy sấy hoa quả

Dù bạn có cơ sở sản xuất nhỏ hay lớn thì cũng cần đầu tư máy sấy hoa quả công nghiệp. Thiết bị này giúp bạn sấy khô thực phẩm nhanh chóng, chủ động kiểm soát chất lượng thành phẩm, năng suất cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và không còn phải phụ thuộc vào thời tiết như cách làm truyền thống.

Có nhiều loại máy sấy hoa quả như:

  • Máy sấy tĩnh điện hoa quả công nghiệp: Đây là dòng tủ sấy được thiết kế với các khay sấy hình chữ nhật. Đối với dòng máy sấy này, bạn cần hỗ trợ mâm sấy quay để sấy hoa quả nhanh và đều. Thời gian sấy từ 4-6 tiếng, tùy loại quả. Tủ sấy bát có các kích thước sau: 8 khay, 10 khay, 12 khay, 16 khay, 24 khay, 32 khay,…
  • Máy quay sấy hoa quả: Đây là dòng sản phẩm được các cơ sở sản xuất lớn ưa chuộng. Thiết kế khay sấy tròn to giúp bạn sấy được nhiều hoa quả hơn so với các loại máy sấy cố định. Ngoài ra, các khay sấy chuyển động tròn trong khi sấy giúp sản phẩm tiếp xúc nhiệt đều hơn. Tủ có các kích thước 10 khay, 12 khay, 15 khay, 20 khay.
  • Phòng sấy năng lượng mặt trời: Đây là sản phẩm có công suất sấy lớn nhất trong các dòng máy sấy, với sức chứa lên đến 100 khay. Thiết bị phù hợp với quy mô sản xuất lớn, có diện tích bề mặt rộng, thoáng để hấp thụ ánh nắng tốt nhất.

máy sấy lạnh 50 kg sấy thực phẩm, nông sản

Máy đóng gói

Đây là thiết bị cần thiết để đóng gói thành phẩm khô. Tùy từng loại hoa quả và quy cách đóng gói của sản phẩm sẽ có cách đóng gói khác nhau. Bạn có thể sử dụng túi ni lông, túi zipper,… để đóng gói hoa quả đã sấy xong

Có nên kinh doanh hoa quả sấy khô không?

Kinh doanh hoa quả sấy khô hiện là một ngành vô cùng hót bởi hoa quả sấy khô là nguồn thực phẩm tiện lợi, dễ mang theo, dễ bảo quản, phù hợp để tặng, biếu cho người thân, bạn bè, nhất là trong xã hội ngày càng coi trọng sức khỏe và đặt sức khỏe lên hàng đầu.

Có nên kinh doanh hoa quả sấy khô không? Để trả lời câu hỏi này bạn cần xem lại nguồn vốn của bạn thân tới đâu, sau đó lên kế hoạch đầu tư máy móc kỹ càng, chuẩn bị đầy đủ các bước để kinh doanh hoa quả và quan trọng nhất là tìm hiểu thị trường, tìm hiểu khách hàng để có chiến lược bán hoa quả sấy khô tốt nhất, không bị tồn hàng.

Kinh nghiệm kinh doanh hoa quả sấy khô lãi cao

Xác định các nguồn vốn

Việc xác định nguồn tài trợ sẽ phụ thuộc vào mô hình kinh doanh của bạn. Đối với các doanh nghiệp lớn thì cần đầu tư lớn. Cần phải trả tiền thuê địa điểm, thuê dịch vụ lao động, đầu vào của thiết bị và máy móc, đầu vào của nguyên liệu thô.

Bạn cần lên kế hoạch chính xác, cân đối để phù hợp với tình hình tài chính của mình. Số vốn sử dụng cho doanh nghiệp sẽ từ 150-200 triệu.

Đối với những hộ kinh doanh nhỏ lẻ không cần quá nhiều vốn hoạt động. Bạn chỉ cần bỏ ra 20-30 triệu đồng là có thể bắt đầu kinh doanh.

Nguon-von-dau-tu

Tìm hiểu thị trường

Nhu cầu của khách hàng

  • Khách hàng đòi hỏi những sản phẩm mới, chất lượng tốt hơn. Sản phẩm hấp dẫn khách hàng.
  • Sản phẩm đảm bảo ngon và đẹp mắt hơn so với sản phẩm hoa quả tươi.
  • Khách hàng không chỉ dùng làm món ăn vặt mà còn dùng để làm đẹp, thanh nhiệt, giải độc, chữa bệnh.
  • Được sử dụng bởi khách hàng ở các độ tuổi khác nhau, từ trẻ em đến người lớn.

nhu-cau-cua-khach-hang

Đối thủ cạnh tranh

Có rất nhiều doanh nghiệp khác cũng kinh doanh các sản phẩm sấy khô trên thị trường hiện nay. Đó là lý do tại sao bạn cần nghiên cứu kỹ thị trường của đối thủ cạnh tranh.

Luôn tạo ra những sản phẩm chất lượng cao, sản phẩm hấp dẫn. Tạo chiến lược kinh doanh hoàn hảo cho chính bạn.

Kinh nghiệm kinh doanh hoa quả sấy cho người mới bắt đầu

Tìm nguồn đầu vào cho nguyên liệu

Tìm nguồn cung ứng nguyên vật liệu là khâu quan trọng để sản phẩm đầu ra đạt chất lượng cao. Mỗi mùa đơm hoa kết trái khác nhau. Vì vậy, nếu bạn muốn có sự đa dạng trong thành phẩm, bạn phải tìm các vựa hoa quả lớn

Hoa quả phải đảm bảo chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn nên mua ở nơi hoa quả được trồng trong vườn nhà hoặc tại các chợ trung gian lớn. Với những loại hoa quả chỉ có ở miền bắc thì ở chợ Long Biên mới có.

Giống chỉ phù hợp với điều kiện nhiệt độ ở miền Nam, bạn có thể chọn mua tại cửa hàng Thủ Đức. Mua ở chợ hoặc vườn lớn hơn, thường với giá thấp hơn giá thị trường. Trước hết, bạn nên tự mình lựa chọn, sau đó mới có thể xem xét chất lượng của quả.

Chuẩn bị các trang thiết bị

Sau khi nhập nguyên liệu, việc tiếp theo bạn cần làm là chuẩn bị dụng cụ.

Để phục vụ chế biến hoa quả sấy khô cần chuẩn bị những vật dụng sau:

  • Chậu rửa: Chọn chậu to, rộng, sẽ giúp việc xử lý hoa quả dễ dàng hơn.
  • Máy thái hoa quả: Máy thái hoa quả sẽ giúp bạn cắt hoa quả thành những lát mỏng, tiết kiệm thời gian và nhân lực.
  • Máy sấy: Sau khi hoa quả được cắt thành miếng, nó được sấy khô bằng máy sấy hoa quả chuyên dụng.
  • Máy đóng gói: Khi sấy xong bước vào công đoạn đóng gói hoa quả sấy khô. Bạn cần mua một chiếc máy đóng gói tiện lợi và nhanh chóng

may-say

Tìm nguồn ra cho sản phẩm

Bước cuối cùng sau khi thành phẩm được sản xuất là tìm nguồn gốc của sản phẩm. Bạn có thể phân phối bán lẻ bằng cách mở một cửa hàng và bán những gì đang được sản xuất.

Bán buôn là một phương pháp phân phối hàng loạt cho các đại lý. Khi đó giá bán ra sẽ rẻ hơn giá bán lẻ mà lại bán được nhiều hàng hơn.

Kinh nghiệm kinh doanh hoa quả sấy cho người mới bắt đầu

Đơn vị nào cung cấp máy sấy hoa quả tốt, chất lượng hàng đầu?

Nếu bạn đang muốn tham gia vào kinh doanh hoa quả sấy khô và đang tìm đơn vị cung cấp các thiết bị, máy móc để sấy hoa quả thì bạn có thể tham khảo Điện máy VITEKO

Điện máy VITEKO là đơn vị chuyên cung cấp các dòng sản phẩm về mấy sấy hoa quả, máy sấy thực phẩm như máy sấy lạnh, máy sấy đối lưu nhiệt nóng,… được nhiều khách hàng tin dùng và đánh giá cao sau khi đã sử dụng.

Với đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm cung cấp các giải pháp tổng thể bao gồm sản xuất, lắp đặt và dịch vụ để bạn yên tâm và hài lòng. Nếu bạn đang tìm công ty cung cấp thiết bị máy sấy hoa quả công nghiệp uy tín, thì đây là đơn vị tốt nhất.

Máy sấy khô hoa quả, rau củ quả

Chi tiết liên hệ VITEKO:

  • Trụ Sở: SN 26 DV14 KĐT Tây Nam Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
  • Chi Nhánh HCM: 180 Khu Phố 1, Đường Tân Thới Nhất 01, Phường Tân Thới Nhất, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
  • Chi Nhánh Đà Nẵng: 03 Cù Chính Lan, Phường Hòa Khê, Quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
  • Số điện thoại: 0933455566
  • Website: https://dienmayviteko.com/

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn giải đáp câu hỏi có nên kinh doanh hoa quả sấy khô không và giúp bạn nắm được những bước cần tiến hành trước khi bắt đầu kinh doanh hoa quả sấy khô nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.