Tháng 12 đã nhẹ nhàng gõ cửa, báo hiệu năm cũ sắp hết và năm mới 2021 đã gần kề. Thời điểm này, tiết trời đã se lạnh hơn nên nhà vườn cần phải thay đổi các loại cây vụ hè, đồng thời trồng thêm các loại cây mới để ăn vụ Tết. Vậy tháng 12 trồng rau gì? Hôm nay, Thành Công Farm sẽ chia sẻ cho bạn 9 loại rau thích hợp trồng tháng 12, cùng theo dõi nhé!
Danh Mục Bài Viết
Tháng 12 Trồng Rau Gì? Để Vườn Rau Ăn Mãi Không Hết
Ớt
Ngoài những loại rau đã nêu ở trên thì trong tháng 12, bạn cũng có thể trồng thêm các loại ớt để làm gia vị hoặc ớt để làm thực phẩm như ớt đà lạt.
Húng quế
Là một trong những loại rau gia vị được yêu thích và sử dụng để ăn sống hoặc chế biến món ăn, hung quế cũng là loại rau nên trồng vào tháng 12 mà chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn.
Cải thảo vụ muộn
Tháng 12 bạn cũng có thể trồng thêm cải thảo vụ muộn để sử dụng làm thực phẩm chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình.
Cà tím quả dài
Cà tím quả dài được trồng quanh năm vì thế bạn hoàn toàn có thể gieo trồng nó vào thời điểm cuối năm. Chỉ mất khoảng 50 ngày trồng và chăm sóc là bạn có thể thu hoạch được.
Dưa hấu
Dưa hấu là một trong những loại quả được nhiều người yêu thích bởi nó không chỉ có vị ngon ngọt mà còn rất bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe của bạn. Vì thế, bạn đừng bỏ lỡ loại quả này nếu có ý định trồng rau củ quả vào tháng chạp. Bạn cũng có thể lựa chọn hạt giống dưa hấu mini cho khu vườn nhà mình, dưa hấu mini làm salad thì ngon khỏi bàn nhé.
Dưa chuột
Dưa chuột là loại quả tốt cho sức khỏe bởi nó chứa magie, kali và chất xơ. Vì thế trồng dưa chuột sẽ giúp bạn có nguồn thực phẩm vừa ngon lại bổ dưỡng.
Cà chua
Thời điểm lý tưởng để trồng hạt giống cà chua là khi vào vụ đông. Loại quả này vừa dễ trồng, chăm sóc lại ít sâu bệnh nên được nhiều người làm vườn lựa chọn. Để cây ra nhiều quả hơn, bạn cần cung cấp đủ nước cho cây trong suốt thời gian cây phát triển. Hiện nay có khá nhiều loại hạt giống cà chua, có cả cà chua thân gỗ, cà chua đen, cà chua bi cho bạn thoải mái lựa chọn loại mà bạn yêu thích.
Các loại cải
Vào tháng 12, khi thời tiết đã trở nên lạnh giá nhưng bạn vẫn có thể trồng các loại rau cải. Bởi chúng là cây ưa lạnh, hanh khô. Bạn cần lưu ý cải không ưa độ ẩm nên cần trồng ở đất xốp, có nhiều chất dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt.
Bầu & Bí
Trồng các loại bí là sự lựa chọn tuyệt vời mà hầu như ai cũng biết, ngoài ra Bầu hay còn có tên khoa học là Lagenaria siceraria, đây là một loại thực vật thuộc họ Bầu bí.
Đây cũng là loại rau quả thích hợp trồng vào thời điểm cuối năm. Bầu vừa có vị ngon ngọt lại chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nên được nhiều người ưa chuộng.
Rau xà lách
Thêm một loại rau nữa mà bạn có thể trồng trong tháng áp chót của năm là rau xà lách. Đây là loại rau ăn sống được rất nhiều người ưa chuộng mà lại không hề khó trồng một chút nào.
Súp lơ trắng
Súp lơ trắng vừa giàu dinh dưỡng lại vừa có vị ngon ngọt và quan trọng nó rất dễ trồng. Hơn thế nữa nó lại có khả năng chịu đựng sương giá tốt nên nếu trồng vào tháng chạp, bạn sẽ không lo cây bị chết.
Đậu cô – ve
Trong các cây họ đậu thì có lẽ đậu cô ve là một trong những loại dễ trồng và chăm sóc nhất. Vì thế bạn cũng đừng bỏ lỡ đậu cô ve nếu trồng rau vào tháng 12.
Su hào
Su hào có khả năng chịu lạnh tốt nên rất thích hợp trồng trong các tháng mùa lạnh như tháng 12. Vì thế nếu bạn có ý định trồng rau vào tháng 12 thì đừng bỏ qua su hào nhé.
Củ cải đỏ
Đứng đầu danh sách những loại rau nên trồng vào tháng 12 giới thiệu đến bạn là củ cải đỏ. Đây được xem là quán quân của các loại rau mùa lạnh bởi chỉ khoảng 1 tháng sau khi gieo hạt và chăm sóc là cây có thể cho thu hoạch.
Tháng 12 trồng rau gì ở miền Bắc?
Tháng 12 thời tiết miền Bắc se lạnh nên các bạn lúc này sẽ chuyển sang các loại cây rau vụ đông. Trong đó, có thể tham khảo một số loại như:
Rau xà lách
Rau xà lách là lựa chọn đầu tiên cho băn khoăn tháng 12 trồng rau gì ở miền Bắc. Rau xà lách sinh trưởng tốt trong tiết trời lạnh, đây cũng là loại rau được ưa chuộng của nhiều người.
Các bạn có thể lựa chọn trồng một số loại xà lách như: xà lách mỡ, xà lách lô tô tím, xà lách xoăn lá lớn…
Cách trồng rau xà lách cũng khá đơn giản, không đòi hỏi công chăm sóc nhiều. Để rút ngắn thời gian thu hoạch, các bạn có thể mua cây giống nhỏ về trồng.
Sau khoảng 25 – 30 ngày là đã có thể thu hoạch xà lách rồi đấy. Vừa tươi, vừa đảm bảo chất lượng sạch thì còn chần chừ gì mà không bắt tay vào trồng ngay.
Đậu cove
Tuỳ theo khí hậu các vùng miền mà các bạn có thể trồng đậu cove ở những thời điểm khác nhau. Tuy nhiên, vụ chính để trồng loại rau này chính là vụ đông – xuân, thời điểm gieo hạt từ tháng 11 tới tháng 12.
Do đó, nếu các bạn đang không biết tháng 12 nên trồng rau gì thì đừng bỏ qua đậu cô ve nhé. Đây là loại rau dễ ăn, vị ngọt mát mà không tốn quá nhiều công chăm sóc.
Các bạn có thể mua cây con về trồng, khi cây cao 40cm thì tiến hành làm giàn để cây leo. Lưu ý ở thời điểm cây ra hoa, nên cấp đủ dinh dưỡng để cây kết quả nhiều hơn.
Củ cải đỏ
Củ cải đỏ sở hữu hàm lượng vitamin, khoáng chất giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh. Theo đó, đây cũng là loại rau củ rất được ưa chuộng hiện nay.
Các bạn có thể trồng củ cải đỏ quanh năm, nhưng thời tiết thích hợp nhất là vào tháng 12 ở miền Bắc. Thời tiết lúc này se lạnh, nền đất ẩm giúp cây rau phát triển nhanh chóng.
Để trồng củ cải đỏ, các bạn có thể mua hạt giống về ủ ấm để hạt nảy mầm. Sau đó mang rải trên nền đất ẩm rồi phủ 1 lớp đất mỏng lên trên.
Sau khoảng 30 – 35 ngày, củ cải đỏ đã bắt đầu cho thu hoạch được rồi.
Hành tây
Hành tây cũng là loại rau củ không nên bỏ qua trong tháng 12 đâu nhé. Loại rau củ này sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao, hỗ trợ phòng 1 số loại bệnh khá tốt.
Khi trồng hành tây, các bạn nên sử dụng đất tơi, giữ ẩm tốt. Sau khoảng 2 tháng chăm sóc là các bạn có thể thu hoạch để sử dụng rồi.
Trồng cà chua
Thời tiết se lạnh chắc chắn không thể bỏ qua việc trồng cà chua, một trong những loại quả mang tới giá trị dinh dưỡng cao.
Cà chua rất dễ trồng, không tốn công chăm sóc và rất ít sâu bệnh. Do đó các bạn có thể tận dụng khoảng diện tích trống trong gia đình để trồng cà chua.
Các bạn có thể mua cây giống nhỏ về trồng, cấp đủ nước cho cây. Sau khoảng 65 – 70 ngày là đã có thể thu hoạch được những quả cà chua đầu tiên rồi đó.
Trồng rau gì ở miền Nam vào tháng 12?
Tháng 12, thời tiết miền Nam bắt đầu vào mùa khô. Lúc này các bạn nên chuyển sang trồng các loại cây ưa khô. Trong đó có thể tham khảo một số loại rau như:
Rau cải Kale
Cải Kale còn được gọi là cải xoăn. Đây là loại rau cực kỳ thích hợp cho tháng 12 tại miền Nam.
Cải xoăn không chỉ giúp ngăn lão hoá, giảm nguy cơ đột quỵ mà còn hỗ trợ xương chắc khỏe. Với những lợi ích tuyệt vời này, còn chần chờ gì mà các bạn không bắt tay ngay vào trồng.
Cũng như các loại rau cải khác, cách trồng rau cải xoăn cũng cũng kỳ đơn giản. Các bạn có thể mua hạt về gieo hoặc mua cây con về trồng.
Sau khoảng 30 – 35 ngày trồng, cải Kale sẽ cho thu hoạch. Lưu ý tươi đủ nước để rau sinh trưởng và phát triển tốt nhất.
Trồng tỏi
Tỏi là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt, loại rau này còn có khả năng ngừa ung thư, chữa cảm cúm, đuổi muỗi,…
Tháng 11 và tháng 12 tiết trời miền Nam cũng rất hợp để trồng tỏi. Các bạn có thể lấy nhánh tỏi nhỏ, ủ qua đêm rồi gieo trong đất để cây mọc chồi. Sau khoảng 25 – 30 ngày là đã có thể sử dụng rồi.
Súp lơ trắng
Súp lơ trắng giàu dinh dưỡng, vị ngọt và cực kỳ dễ trồng. Đặc biệt, loại rau này cũng có thể chịu hạn tốt nên cực kỳ phù hợp với thời tiết miền Nam tháng 12.
Cách trồng súp lơ trắng nhanh nhất là các bạn mua cây giống sẵn tại cửa hàng. Về tiến hành trồng trong các thùng xốp hoặc vườn. Lưu ý khoảng cách giữa các gốc khoảng 10 – 15cm để khi cây lớn không bị chen lấn.
Sau khoảng 40 ngày là các bạn có thể thu hoạch súp lơ để phục vụ cho các bữa ăn trong gia đình rồi.
Trồng dưa hấu
Dưa hấu là một trong những loại quả được ưa thích hàng đầu hiện nay. Bên cạnh các loại rau trên, các bạn có thể trồng thêm dưa hấu để sử dụng cũng là lựa chọn không hề tồi.
Các bạn có thể mua cây giống về trồng. Sau khi cây lên khoảng 30 – 40cm, các bạn nên làm giàn hoặc cho dây leo phù hợp để lúc ra quả có diện tích để phát triển.
Lưu ý, ở thời điểm cây ra quả, nên cấp thêm dinh dưỡng để dưa hấu có thể kết quả nhiều hơn. Sau khoảng 50 – 60 ngày là các bạn đã có thể thu hoạch dưa hấu.
Trồng rau cần tây
Thời gian gần đây, nước ép cần tây đang được đánh giá là xu hướng làm đẹp thịnh hành. Không chỉ cấp lượng lớn vitamin, khoáng chất mà còn tốt cho tiêu hoá, sắc đẹp.
Tháng 12 ở miền Nam là lúc thích hợp hơn cả để trồng cần tây. Các bạn chỉ cần mua hạt giống về ủ rồi tiến hành gieo. Sau khoảng 45 – 50 ngày là đã có thể thu hoạch.
Trên đây là những loại rau có thể trồng vào tháng 12 để bạn luôn có những vườn rau xanh mướt và thay đổi nhiều loại rau cho bữa cơm gia đình. Chúc các bạn có những vườn rau tốt tươi.