Lợn Yorkshire Là Gì? Bí Quyết Lựa Chọn Giống Lợn Năng Suất Cao

Lợn Yorkshire là một giống lợn được nuôi phổ biến ở nước ta. Giống lợn này thường được chọn để sản xuất trong việc chăn nuôi lợn để lấy thịt. Vậy lợn Yorkshire có đặc điểm gì và cách lựa chọn giống lợn Yorkshire tốt để chăn nuôi? Chúng ta cùng tìm hiểu dưới bài viết này nhé!

Tìm hiểu nguồn gốc và một số đặc điểm cùng lợi ích của giống lợn Yorkshire

Dưới đây là nguồn gốc của giống lợn Yorkshire và một số đặc điểm của chúng!

Nguồn gốc của lợn Yorkshire

Lợn Yorkshire còn được gọi là lợn trắng to, lợn trắng xuất phát từ đặc điểm màu sắc cũng như thân hình to lớn của chúng. Giống lợn này có nguồn gốc ở Yorkshire ở nước Anh, do đó loại giống lợn này có tên như vậy.

Hiện được công nhận vào năm 1868, chúng cũng là tổ tiên của một loài lợn được nuôi ở Bắc Mỹ mà ngày nay được gọi là American Yorkshire. Là giống lợn có thân hình đẹp, cho năng suất thịt cao nên khá được ưa chuộng trên thế giới. Chúng cũng đã được chọn để nhân giống rộng rãi.

Đặc điểm của lợn Yorkshire

Lợn Yorkshire có những đặc điểm sau để phân biệt với các giống lợn khác:

• Đây là một trong những giống lợn đẹp, da trắng tinh, thân dài và đầu nhỏ.

• Lưng thẳng và ngực nở, mông tròn, thân hình chắc nịch và bụng thon gọn.

• Bị gãy mũi hoặc bị mõm và tai lớn hướng về phía trước.

• Lợn sơ sinh có khối lượng trung bình từ 1-1,2kg.

• Lợn cai sữa khoảng 60 ngày tuổi đạt trọng lượng khoảng 16-20kg / con.

• Lợn đực trưởng thành có khối lượng trung bình 350-380kg, chiều dài thân 170-185cm, vòng ngực 165-185cm.

• Con cái trọng lượng trung bình 250-280kg.

• Nó thuộc giống lợn có chất lượng nạc cao.

• Về sinh sản, lợn nái đẻ trung bình 10 – 12 con / lứa, có khi 17 – 18 con.

Tại sao lợn Yorkshire lại được ưa chuộng ở nước ta? Những lợi ích khi chọn nuôi lợn giống Yorkshire

Chính vì những đặc điểm rất nổi bật mà giống lợn Yorkshire này được nuôi khá phổ biến ở nước ta vì:

• Năng suất sinh sản cao, lợn nái tốt, giống lợn Yorkshire thường đẻ 10 – 12 con một lần, có khi lên đến 18 con. Thường những con lợn nái để làm giống sẽ được chọn lọc tốt nhất trong đàn để nuôi. Lợn nái Yorkshire còn nổi tiếng cho sữa tốt nên lợn con ít bị dịch bệnh.

• Tăng trọng nhanh, thức ăn để duy trì mức tăng trọng đó thấp hơn so với các giống lợn khác cùng lứa tuổi: thường tính trạng này sẽ được đánh giá bằng các chỉ số ADG (chỉ số tăng trọng) và FCR (chỉ tiêu thụ thực phẩm) và cả hai chỉ số này ở Yorkshire đều rất tốt.

• Lợn có sức đề kháng, ít bệnh tật và thích nghi tốt với môi trường sống: Người chăn nuôi Yorkshire cho biết, trong quá trình nuôi lợn thường ít ốm đau, ít bệnh tật và nếu bị bệnh thì sau một thời gian điều trị sẽ phục hồi sức khỏe nhanh chóng cũng như phục hồi cân nặng tốt.

Cách lựa chọn giống lợn Yorkshire tốt để chăn nuôi

Để phát huy ưu điểm của giống lợn Yorkshire, người chăn nuôi sẽ lai tạo những con có ngoại hình đẹp, khỏe mạnh cũng như ít bệnh tật và có khả năng sinh sản tốt. Dưới đây là những đặc điểm bắt buộc phải có khi lựa chọn giống lợn này.

Lựa chọn lợn Yorkshire đực để làm giống

• Chọn những con khỏe mạnh, sạch bệnh trong đàn.

• Thẳng lưng, cứng vai và bốn chân to, thẳng.

• Bộ lông mềm, mịn, bóng, thưa và lợn có màu trắng hồng.

• Lợn phải nhanh nhẹn, mắt sáng, móng chân phẳng và gọn gàng.

• Đuôi xoắn và bầu ngực đều đặn, không xẹp lép.

• Hai bên tinh hoàn đều nhau, nổi rõ cũng như nhỏ gọn và săn chắc.

• Nên chọn lứa từ lứa thứ 3 đến lứa thứ 8 của con mẹ để đảm bảo di truyền tất cả các tính trạng tốt của bố và mẹ.

Lựa chọn lợn Yorkshire cái để làm giống

• Lợn nái Yorkshire đẹp có đầu to vừa phải và thân hình cân đối.

• Mõm to, mông to, chân to cũng như lưng thẳng và bụng thon.

• Không khuyết tật và ăn mạnh..

• Có số lượng vú chẵn, từ 12 vú trở lên và các vú đều và thẳng hàng

• Ngực to, săn chắc, gân nổi rõ và có tuyến vú phát triển.

• Đồng thời chọn nái từ lứa đẻ thứ 3 đến lứa thứ 8 của mẹ có đầy đủ các đặc tính tốt của giống.

Điều kiện nuôi lợn và cách chăn nuôi giống lợn Yorkshire

Dưới đây là một số điều kiện và cách nuôi mà các nhà chăn nuôi phải đáp ứng để đảm bảo được trong việc chăn nuôi giống lợn Yorkshire, nhằm đem lại lợi ích cho người chăn nuôi trong việc sản xuất sau này.

Điều kiện nuôi lợn giống Yorkshire

Loại lọn giống Yorkshire nên nuôi với điều kiện trong chuồng với các đặc điểm sau:

• Diện tích mặt bằng tối thiểu là 5 mét vuông, tường chuồng được che bằng ván dày và bào, có thêm lớp cách nhiệt.

• Nơi dành cho chuồng thú được ngăn cách với phần còn lại của chuồng lợn bằng hàng rào, chiều cao chuồng lợn ít nhất là hai mét.

• Một máng uống được lắp ở bức tường phía trước và chuồng lợn con được đặt gần nơi ở của lợn nái.

Mặc dù thực tế là lợn Yorkshire không quá khó khăn trong việc chăm sóc chúng, nhưng một số quy tắc phải được tuân thủ khi nuôi giống lợn này là:

• Lợn rất nhạy cảm với nhiệt độ quá cao và quá thấp. Cả lợn lớn và lợn con nên được nuôi trong phòng kín gió và cách nhiệt tốt.

• Tiếp xúc lâu dài với bức xạ có tia cực tím rất có hại cho da của động vật nên hạn chế cho lợn tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng.

• Lợn hoạt động trong mùa đông không được phép quá một giờ. Nhưng bạn cũng không nên bỏ hoạt động này trong lúc chăn nuôi, nếu không đi bộ đủ, thịt động vật trở nên dai hơn.

• Ngoài ra, để phòng bệnh cho vật nuôi, cần thăm khám thú y định kỳ và tiêm phòng các bệnh thông thường.

Cách chăm sóc lợn giống Yorkshire

Để có được thịt chất lượng cao, lợn Yorkshire được cho ăn theo những cách sau:

• Đến 2,5 tháng, ngoài sữa mẹ, thì nên cung cấp một lượng nhỏ rau luộc, cỏ cắt nhỏ và ngũ cốc từ hạt nghiền đã chuyển sang trạng thái bán lỏng, được đưa vào chế độ ăn.

• Rau luộc, khoai tây, bột xương cá, cỏ khô xanh đến 5,5 tháng. Lợn con ở độ tuổi này không nên tăng quá 500 gam mỗi ngày.

• 5,5 tháng tuổi được vỗ béo bằng thức ăn tinh và cây họ đậu. Tổng mức tăng trọng hàng ngày trong giai đoạn này là 600-700 gam.

Ngoài ra ,nên cung cấp thêm một số thực phẩm như:

• Thức ăn đậm đặc bao gồm yến mạch, các loại ngô cũng như lúa mạch. Nó cũng được phép cho thức ăn hỗn hợp và cám nhưng tất cả các hạt phải được nghiền kỹ.

• Thực phẩm cay như khoai tây, cà rốt và củ cải đường. Nên cho lợn nái và lợn con ăn cà rốt và củ cải có thể được bổ sung với phần ngọn.

• Nên cho lợn ăn cây tầm ma, hạt quinoa, cỏ ba lá và đậu Hà Lan vào mùa hè.

• Thức ăn chăn nuôi, bao gồm cá và thịt vụn. Nên cho lợn non uống sữa.

Khi cho ăn, nên bổ sung cám và hoa quả cùng với các loại thảo mộc .Nếu không tuân theo những chế độ ăn này, lợn sẽ dễ bị táo bón hoặc thiếu chất.

Lời kết

Với những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ trên đây chắc hẳn đã giúp các nhà chăn nuôi hiểu rõ hơn về giống lợn Yorkshire rồi đúng không! Qua đó giúp chúng ta có thể dễ dàng hơn trong việc lựa chọn lợn giống cho những lần chăn nuôi tiếp theo nhằm đem lại hiệu quả và lợi ích cho việc sản xuất sau này của người chăn nuôi đấy!