Rau muống là loại rau dễ ăn và giá cả tương đối rẻ, tuy nhiên theo khuyến cáo trên thị trường rau xanh hiện nay thì rau muống nằm trong số những loại rau có tỉ lệ phun thuốc kích trưởng nhanh rất cao và rất nguy hiểm mà mọi người cần cẩn thận trong việc chọn mua rau muống. Cây rau muống rất dễ trồng và nhanh cho rau để ăn vì vậy mà loại rau này rất được nhiều người tự trồng tại nhà. Để trồng rau muống hạt thì bạn chỉ cần chuẩn bị một số bước như sau.
Danh Mục Bài Viết
Kỹ Thuật Trồng Rau Muống Hạt Bằng Thùng Xốp Tại Nhà
Chuẩn bị
Chuẩn bị thùng xốp trồng rau muống
– Hạt giống rau muống.
– Đất dinh dưỡng là loại đất nhiều bùn hay đất thịt ngoài ra bạn có thể mua đất dinh dưỡng này ở ngoài cửa hàng .
– Thùng xốp có đục lỗ phía dưới đáy để thoát nước.
– Xơ dừa ủ đã xử lý vi sinh.
Cách trồng rau muống
Bước 1 Ngâm, ủ hạt giống
Bạn tiến hành ngâm hạt giống rau muống trong nước ấm từ 3-6 tiếng, pha nước theo tỷ lệ 2 phần nước sôi + 3 phần nước. Sau đó lấy hạt ra ủ với khăn ẩm trong thời gian 6-8 tiếng.
Bước 2 Gieo hạt
Bạn kiểm tra thấy hạt giống đã nứt thì bạn đem trồng.
Đổ đất dinh dưỡng đã chuẩn bị vào trong thùng xốp sau đó bỏ thêm xơ dừa ủ đã xử lý vi sinh trộn đều, lưu ý tỷ lệ trộn sẽ là 2 kg xơ dừa + 2kg đất dinh dưỡng.
Để tạo độ ẩm cho đất thì bạn rưới thêm chút nước sau đó san bằng mặt đất và rạch thành từng đường thẳng với độ sâu khoảng 0.5cm.
Rải hạt rau muống xuống và lấp một lớp đất mỏng lên trên.
Lưu ý: Nên đặt thùng xốp ở vị trí râm mát và có mái che lưới hoặc bìa.
Khi tưới nước thì nên sử dụng bình phun sương, tưới 1 ngày 2 lần sáng chiều.
Bước 3 Chăm sóc rau
Khi rau đã lên có từ 4 – 5 lá thì bạn nên tỉa bớt cây con để ăn, chỉ nên để lại khoảng cách giữa các hàng và các cây từ 10 -15 cm và đem thùng rau ra chỗ có nhiều ánh nắng hơn.
Các bạn nhớ thường xuyên tưới nước cho rau nhất là vào mùa khô, không cần phải bón phân thường xuyên mà chỉ cần bổ sung phân đạm, lân và urê để giúp rau muống phát triển tốt.
Bước 4 Thu hoạch rau muống
Chỉ trong thời gian khoảng 4-6 tuần nếu được chăm sóc tốt thì rau muống của bạn đã cao khoảng 35-40 cm và bạn đã có thể thu hoạch nó. Khi thu hoạch nên cắt ngang gốc 3cm sau đó bón phân bổ sung khoảng 20 – 25 ngày sau là thu hoạch lần 2.
Ngoài ra bạn có thể trồng rau muống trong thùng xốp bằng cành râm, với cách này bạn cũng chuẩn bị thùng xốp và đất như trồng rau muống hạt nhưng có điều không cần hạt giống mà thay vào đó là phần thân rau muống già, cứng dài khoảng 20 cm.
Sau khi lên luống thì bạn cắm thân rau xuống đất, lấp đất sâu 3 – 4 đốt, các cây cách nhau khoảng 10 cm. Sau khi trồng rau xong thì đưa thùng rau vào chỗ râm mát, che nắng và tưới nước thường xuyên, rau của bạn sẽ nhanh chóng bén rễ và phát triển.
5 Món Ngon Từ Rau Muống Dễ Làm Tại Nhà
Rau muống xào
Rau muống xào là một món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa ăn của nhiều người vì nguyên liệu rẻ và cách chế biến cũng đơn giản không mất quá nhiều thời gian. Bên cạnh đó cũng có rất nhiều cách thực hiện món rau muống xào khác nhau để làm đa dạng khẩu vị. Hương vị của món này lúc nào cũng hấp dẫn, rau muống vẫn giữ được độ giòn và rất bắt cơm.
Rau muống luộc
Rau muống luộc cũng là một món đặc trưng trong bữa cơm của mọi gia đình. Rau muống khi luộc sẽ vẫn giữ lại được màu xanh đẹp mắt cùng độ giòn nhất định ăn rất thích. Đối với món rau muống luộc thì chỉ cần đi kèm với một chén mắm tỏi ớt nữa thì sẽ làm cho món này thêm phần hấp dẫn hơn nữa.
Canh rau muống
Canh rau muống chắc chắn là một món ăn vô cùng quen thuộc trong các bữa cơm gia đình Việt Nam, bạn có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác cũng đều có thể cho ra món canh rau muống hảo hạng. Nước canh ngọt ngon từ nguyên liệu cùng với rau muống mềm ngon sẽ rất bắt cơm đấy.
Gỏi (gỏi) rau muống
Ngoài luộc, nấu canh thì rau muống còn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo thành những món gỏi vô cùng hấp dẫn đấy. Rau muống trộn gỏi sẽ giữ được độ giòn, không những vậy còn được hòa quyện cùng với các gia vị sẽ làm cho món ăn thêm hấp dẫn hơn nữa. \
Bạn có thể trộn gỏi với thịt gà, tép, vịt,… và ăn kèm với bánh tráng nướng thì ngon không còn gì bằng.
Rau muống ngâm chua ngọt
Rau muống ngâm chua ngọt sẽ là một gợi ý rất tuyệt cho bữa ăn của gia đình bạn sắp tới đấy. Rau muống khi ngâm vẫn sẽ giữ lại độ giòn ngon cùng vị chua ngọt cực kỳ kích thích vị giác, bên cạnh đó màu sắc cũng vô cùng bắt mắt. Món này bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc dùng như một món ăn kèm cũng rất thích hợp.
