Cách Làm Chế Phẩm EM Gốc & Ứng Dụng EM Gốc Trong Chăn Nuôi

Chế phẩm EM gốc hay chế phẩm sinh học EM được sử dụng rộng rãi trong đời sống hàng ngày cũng như trong sản xuất nông nghiệp. Vậy chuẩn bị EM ban đầu là gì? Nó được tạo ra như thế nào và nó được sử dụng để làm gì? Cùng tìm hiểu thêm thông tin chi tiết cùng Thành Công Farm nhé.

Chế Phẩm Em Gốc Là Gì?

Chế phẩm EM Gốc là một chế phẩm sinh học dựa trên EM trước đây được gọi là Vi sinh vật hữu hiệu. Điều này có nghĩa là các vi sinh vật hữu ích có thể cùng tồn tại, tạo ra một hệ thống vi sinh vật cho các nhiệm vụ khác nhau của cuộc sống.

Sản phẩm ban đầu, EM được tạo ra bởi Tiến sĩ Teruo Higa, giáo sư giảng dạy và nghiên cứu tại Đại học Ryukyus ở Okinawa, Nhật Bản. Chế phẩm sinh học này được nghiên cứu và sử dụng từ năm 1980.

Sau này, chế phẩm EM gốc hay còn gọi là chế phẩm EM 1 được điều chế, ủ với nhiều công thức khác nhau để tạo ra các chế phẩm sinh học mới phục vụ cho các công việc khác nhau trong đời sống con người.

Thành Phần Của Chế Phẩm EM Gốc

Sản phẩm thô EM có khoảng 80 loài vi sinh vật kỵ khí và hiếu khí, được chọn lọc từ hơn 2000 loài, thuộc các nhóm sau:

• Vi khuẩn lactic: Loại vi khuẩn này giúp phân hủy nhanh các chất hữu cơ, khử mùi hôi và giảm khí độc, từ đó làm sạch môi trường. Ngoài ra, những vi khuẩn này giúp chuyển đổi chất dinh dưỡng từ dạng không phân hủy sinh học sang dạng phân hủy sinh học mà thực vật và động vật có thể hấp thụ.
• Nấm Men giúp sản xuất vitamin và axit amin hỗ trợ sản xuất các vi sinh vật khác hoặc các chất tăng trưởng thực vật.
• Vi khuẩn quang hợp: Bao gồm vi khuẩn tổng hợp chất hữu cơ và chất dinh dưỡng cho cây từ CO2 và H2O.
• Vi khuẩn Azotobacteria là loại vi khuẩn có khả năng sử dụng chất hữu cơ do quá trình quang hợp tạo ra để chuyển hóa N2 trong không khí thành các hợp chất nitơ mà cây trồng có thể hấp thụ được.
• Xạ khuẩn là lớp vi khuẩn sản sinh ra chất kháng sinh có tác dụng ức chế vi sinh vật gây bệnh và tham gia vào quá trình phân hủy chất hữu cơ.
• Vì vậy, hệ vi sinh vật trong chế phẩm sinh học EM đều là vi sinh vật có ích cung cấp cho môi trường tự nhiên, cùng với hệ vi sinh vật có ích có sẵn trong môi trường này sẽ hạn chế được vi sinh vật có hại và sinh vật gây hại. Với các vi sinh vật hoàn toàn tự nhiên, sản phẩm EM luôn an toàn sinh học.

Đặc điểm của chế phẩm EM gốc

Để đáp ứng tính hoạt động và an toàn chế phẩm EM gốc mang một số đặc điểm riêng có của một số loại sinh vật như:

• Dạng vật chất: Dung dịch đậm đặc màu nâu vàng, có mùi dễ chịu, vị chua ngọt. Ngoài ra, hiện nay đã có một số chế phẩm EM dạng bột được nhập khẩu từ nước ngoài.
• Độ pH: nhỏ hơn 3.5. (Độ pH >4 là chế phẩm hỏng).
• Dung dịch EM1 gốc sử dụng để chế tạo ra các chế phẩm dẫn xuất khác như EM thứ cấp, EM5, Bokashi
• Vi sinh vật sống trong EM cho phép hoạt động ở nhiều môi trường khác nhau, do đó có thể ứng dụng cho nhiều ngành.
• Đóng gói: Chế phẩm EM gốc hiện được đóng gói rất đa dạng từ các gói dạng bột 100g-500g và các chai nhựa 1 lít cho đến can lớn 50 lít.
• Chế phẩm EM-1 có nhiều loại, tuy nhiên chỉ có EM gốc mang logo màu xanh đã được tổ chức EMRO Nhật bản đăng ký bản quyền ở mỗi nước mới là sản phẩm chính thống.

Ứng Dụng Của Chế Phẩm EM Gốc Trong Trồng Trọt

• Sản xuất Chế phẩm Em thứ cấp (EM2)
• Sản xuất Chế phẩm EM thảo dược.
• Sản xuất Chế phẩm EM thảo mộc.
• Ủ phân hủy trùn quế, cá, bánh dầu, đậu nành.
• Ủ phân chuồng, vỏ cà phê, phế phụ phẩm nông nghiệp khác
• Dùng làm phân bón tưới gốc, phân bón lá cho cây trồng

Ứng Dụng Của Chế Phẩm EM Gốc Trong Đời Sống

Chế phẩm sinh học EM ứng dụng trong nông nghiệp

Trong nông nghiệp, vấn đề đất đai và dinh dưỡng cây trồng là vấn đề quan trọng hàng đầu. Nhờ có chế phẩm sinh học EM, các nhà nghiên cứu đã giúp làm nông nghiệp sạch hơn và bền vững hơn.

Chế phẩm sinh học xử lý đất

EM gốc và các công thức EM gốc khác giúp phân hủy nhanh chất hữu cơ, thúc đẩy quá trình phân hủy chất hữu cơ, tăng cường hệ vi sinh vật có ích trong đất. Đồng thời, các vi sinh vật có lợi trong men vi sinh còn có thể ức chế các vi sinh vật có hại khác, từ đây thanh lọc đất, tăng cường dinh dưỡng, nâng cao chất lượng, cho cây trồng phát triển tốt nhất.

Chế phẩm sinh học EM  đối với cây trồng

Chế phẩm sinh học còn được sử dụng để thúc đẩy trực tiếp quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng như: quang hợp, kích thích cây ra rễ khỏe, lá dày, tăng khả năng hút dinh dưỡng từ đất hoặc phân bón.

Các công thức của EM gốc cũng được sử dụng để làm phân bón cho cây trồng, ví dụ: Chế phẩm EM Plus gói 1kg để cải tạo đất, chống nấm bệnh, tuyến trùng, Chế phẩm sinh học gốc EM gốc 250ml Chế phẩm siêu ra rễ, nảy mầm mạnh, Chế phẩm sinh học EM-DP 250ml Đóng chai trị bệnh cho cây trồng… Đây là những chế phẩm từ EM gốc nhằm hỗ trợ cây trồng phát triển tốt nhất.

Chế phẩm EM giảm mùi và khử trùng

• Chế phẩm EM gốc cũng được sử dụng để làm các chế phẩm thứ phát giúp xử lý các vấn đề về môi trường như:
• Làm giảm mùi hôi của thức ăn ôi thiu, bãi rác, nhà vệ sinh…
• Khử mùi, làm sạch mùi cho các địa điểm bị nhiễm bẩn, có mùi hôi
• Khử trùng nước sau lũ lụt, nhiễm mặn, nước ô nhiễm.
• Tiêu hủy xác động vật, gia súc chết do dịch bệnh…

Chế phẩm sinh học EM trong chăn nuôi và thủy sản

• EM gốc được ủ chế theo công thức nhất định để trộn vào thức ăn chăn nuôi cho gia súc và thủy sản.
• Sử dụng EM để ủ chế các chế phẩm khác xử lý môi trường chăn nuôi, xử lý ao nuôi.
• EM gốc làm chế phẩm đệm lót sinh học cho vật nuôi, giảm khả năng gây bệnh.
• Sử dụng chế phẩm sinh học EM để làm giảm bệnh lý trên tôm cá và các loại thủy sản khác.

Cách Sản Xuất Chế Phẩm EM Thứ Cấp Sử Dụng Tiết Kiệm

Cách sản xuất Chế phẩm EM thứ cấp (EM2)

Cách sản xuất:

• Từ 1 lít Chế phẩm EM gốc có thể sản xuất được 40 lít Chế phẩm EM thứ cấp. Quy trình như sau:
• [ 1lít Chế phẩm EM gốc + 2 lít rỉ đường + 37 lít nước = 40 lít EM thứ cấp ]
• Dung dịch này được bảo quản trong can ở điều kiện thoáng mát tránh ánh sáng trực tiếp trong khoảng 3-7 ngày tùy vào thời tiết, khi thấy dung dịch có mùi thơm dễ chịu và váng nổi lên. Chúng ta đã có 40 lít thứ cấp Chế phẩm EM. (Lưu ý: Dung dịch thứ cấp không nên để quá 6 tháng).

Công dụng:

• Phục hồi hệ đệm sinh học của đất.
• Chế biến phân hữu cơ sinh học.
• Thủy phân cá, bánh dầu đậu nành, trùn quế làm phân bón..

Cách sử dụng làm phân bón cho cây trồng:

• Tưới gốc: Pha theo tỷ lệ 1:200
• Phun qua lá: Pha theo tỷ lệ 1:1000. Cách 10-15 ngày phun 1 lượt

Cách sản xuất Chế phẩm EM Thảo mộc

Cách sản xuất:

• Từ 250ml Chế phẩm EM gốc + 500ml rỉ mật đường + 9 lít nước + 1kg Củ, cỏ, qủa xanh.
• Hỗn hợp thu được sẽ được sử dụng sau 7-10 ngày ủ. HSD: 3 tháng
• Công dụng: Bổ sung dinh dưỡng cho cây trồng. Cây trồng khỏe mạnh, đẹp mã, năng suất tăng
• Cách sử dụng: Pha theo tỷ lệ 1:1000. Cách 10-15 ngày phun 1 lượt

Cách sản xuất Chế phẩm EM thảo dược

Cách sản xuất:

• Từ 1 lít Chế phẩm EM gốc + 1 lít rỉ mật đường + 1 lít cồn 350 + 1 lít dấm ăn + 1Kg hỗn hợp gừng, giềng, tỏi, ớt + 6 lít nước.
• Hỗn hợp này sẽ được sử dụng sau 15-20 ngày ủ. HSD: 3 tháng
• Công dụng: Giúp cây trồng khỏe mạnh, tăng năng suất, hạn chế sâu bệnh hại
• Cách sử dụng: Pha theo tỷ lệ 1:1000. Cách 10-15 ngày phun 1 lượt
  Đặc biệt có hiệu quả rất cao với cây trồng khi chúng ta phun cho cây dung dịch gồm: 1ml Chế phẩm EM thứ cấp + 1ml Chế phẩm EM thảo mộc + 1 ml Chế phẩm EM thảo dược + 1 lít nước.

Cách ủ phân chuồng (phân heo, bò, gà..), vỏ cà phê, phế phụ phẩm nông nghiệp khác

Nguyên liệu:

• 1m3 hữu cơ các loại trộn đều (Nếu chỉ là phân nhão thì nên cho thêm trấu hay các chất hữu cơ khác để có thêm độ tơi xốp, tỷ lệ phối trộn khoảng 2 phần phân + 1 phần trấu).
• Cám gạo (ngô): 1kg
• Chế phẩm EM gốc (EM1): 1-2 lít
• 1 lít rỉ đường.
• Nước: 50-200 lít
• Ngoài ra có thể bổ sung thêm Đạm, Lân, Kali vừa đủ để giúp phân hoai mục nhanh hơn

Cách ủ:

Tiến hành trộn đều hỗn hợp sao cho khi cầm hỗn hợp vắt thì có nước rỉ nhẹ ra là được (độ ẩm khoảng 50-70%). Dùng thiết bị nén chặt đống phân rồi dùng bạt phủ kín (càng kín khí càng tốt). Sau khi ủ từ 30-45 ngày có thể lấy ra sử dụng.

Rải từng lớp dầy 20 cm để khối ủ được phối trộn đồng đều

Cách sử dụng:

Rải đều lên mặt ruộng ẩm ướt và cày vùi. Rải đều quanh gốc cây theo tán lá, xới trộn vào đất, phủ rơm cỏ và tưới ẩm.

* Ghi chú: Trong trường hợp dùng EM2 để ủ phân thì thay 1 lít EM1 bằng 40 lít EM2 và có thể bỏ cám gạo.

Cách ủ phân cá bằng Chế phẩm EM

Nguyên liệu:

• Cá băm nhỏ: 50-70kg (nên sử dụng cá nước ngọt, băm nhuyễn là tốt nhất)
• Chế phẩm EM thứ cấp: 20-30 lít
• Ngoài ra có thể bổ sung thêm Ure: 200g; Phân đạm S.A: 200g; Kali: 200g

Cách ủ:

• Nguyên liệu cá tươi cần được cắt nhỏ, nghiền nát trước khi tiến hành bổ sung hệ vi sinh vật từ chế phẩm EM thứ cấp nhằm đạt hiệu quả ủ cao nhất. Chế phẩm EM thứ cấp được bổ sung vào phuy chứa nguyên liệu, rồi đậy kín và đặt ở nơi khô ráo. Trong quá trình ủ này có thể bổ sung thêm phân Ure, S.A, Kali nhằm gia tăng chất lượng phân bón sau khi ủ. Quá trình ủ để đạt được hiệu quả cao cần chú ý đến yếu tố yếm khí và nhiệt độ của mẻ ủ.
• Lưu ý: Trong quá trình ủ, khối ủ sẽ sinh khí rất mạnh nên trước khi ủ nên thiết kế 1 van thông khí để tạo lối thoát ra cho khí từ trong phuy nhưng không được để khí từ ngoài lọt vào phuy.
• Sau khoảng 30-45 ngày, có thể lấy thành phần phân cá ra để sử dụng làm phân bón cho cây. Phân cá sau khi ủ có chứa các amino acid và các chủng vi sinh hữu ích giúp cải thiện môi trường đất, bổ sung dinh dưỡng cho cây trồng và ức chế tiêu diệt các tác nhân gây bệnh.

Cách sử dụng:

Pha loãng phân cá để phun tưới cho cây trồng: Dùng 1 lít dung dịch phân cá hòa tan vào 200-400 lít nước để phun hoặc tưới vào gốc, sẽ giúp cây trồng phát triển mạnh, năng suất cao. Đồng thời ngăn chặn và phòng trị tối ưu tuyến trùng và nấm bệnh, tác nhân gây “vàng lá thối rễ“, “chết nhanh chết chậm” trên cây trồng.

Chế phẩm IMO

Chế phẩm IMO có thể làm được từ các nguyên liệu có sẵn ở tất cả các địa phương. Sử dụng IMO-2 trộn với nước để phun cho đất hoặc cây trồng, bổ sung vitamin, giúp kích rễ, mầm chồi phát triển và tăng sức đề kháng cho cây trồng.

Nguyên liệu: gồm gạo rẻ tiền, đường nâu hoặc rỉ mật đường.

Cách làm:

• Nấu gạo thành cơm chín, trải thành một lớp 2-3 cm trong khay gỗ đã chuẩn bị sẵn. Không nén cơm mà để tơi xốp tự nhiên
• Dùng giấy bọc kín, không để chạm vào cơm.
• Chôn khay cơm (chỉ chôn ½ chiều cao khay) ở dưới tán tre hoặc tán cây rậm rạp (thường là nơi tập trung nhiều vi sinh vật nhất) và phủ lá cây hoặc che nilong cho kín.
• Sau 3-4 ngày mở khay cơm thu lấy phần cơm bị mốc trắng. Trộn phần mốc trắng với  mật đường hoặc đường nâu theo tỷ lệ khối lượng 1:1
• Cho hỗn hợp đã trộn vào hũ sạch, tiếp tục niêm phong kín để nơi râm mát trong khoảng 7 ngày.
• Sau 7 ngày chắt phần lỏng nguyên chất, cho vào hũ khác và niêm phong lại. Phần chất lỏng này khá ít gọi là IMO-2.

Quá trình tự làm chế phẩm EM gốc đòi hỏi phải theo dõi tỉ mỉ để có được chất lượng mong muốn. Bà con nên dùng thử nghiệm trước khi dùng trên diện rộng nhằm hạn chế những vấn đề xấu xảy ra. Nếu không có kinh nghiệm hoặc chắc chắn làm được chế phẩm sinh học thì tốt nhất nên sử dụng chế phẩm chất lượng bán sẵn ngoài thị trường. Giá bán khá phải chăng tiết kiệm chi phí.